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海参虽美味,却有禁忌,吃前必看

发布时间:2019-12-16      阅读次数:      来源:大连淡干海参
 
众所周知,海参是个好东西,在各类山珍海味中位尊“八珍”,还具多种中医特指的补益养生功能。但您知道吗,并不是所有人都适合吃海参,有以下症状人群可要忌口啦。
       1.脾胃虚弱者不能吃海参,但可有选择的服用海参保健食品 

        特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
  2.幼儿不能吃海参
 
  海参中的蛋白质以胶质蛋白为主,这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此,对于小孩来说,海参的价值很低。不过,身体虚弱的儿童可以适当的吃一些,可以起到很好的滋补作用
  3.肝肾功能不好的人
 
  海参中富含有非常高含量的蛋白质,这会加重我们的肾脏负担。此外,肝脏疾病患者也应该适当的食用海参,每天应该摄入定量的优质蛋白,但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力,所以每天的食用量应以不超过50~100克为宜。
  4.肝火过旺的人
 
  海参属于大补之物,富含各种营养元素,如果本来就是肝火很旺的人,在吃了海参之后,无疑是火上浇油,会使上火症状更加严重。
  5.尿酸高的人
 
  海参在我们人体中的代谢,很可能产生很高的尿酸,如果不能及时排出,会让我们的关节中形成尿酸盐结晶,加重患者的病情。因此,高尿酸的人,或是已经患有关节炎和痛风的人,一定不能吃海参。
  6.感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。
 
  专家提醒,海参性滑利,对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。
  7.对海鲜过敏的人不宜吃海参。
 
  海参也属于海产品、海鲜的一种,如果对虾蟹等海鲜过敏的人,最好也不要轻易尝试海参,以免引起过敏症状发作。
  8.容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
  9.肠炎,长期便秘者不宜吃海参
  10.还有一点要注意的是与海参相克的食物
 
  葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服。如果不能分清哪些水果是酸性水果,那一般在食用海参2小时左右时间内不要食用水果就可以了。
  

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